군산꼬기냉면/ 냉면으로 시원하게 여름보내기

오늘에 소개해드릴 곳은 냉면과 고기를 동시에 파는 군산 꼬기 냉면입니다.

냉면이란?

원래는 겨울철음식이었던 냉면

하지만 지금은 여름철 음식이 되었죠

고향이 북쪽 사람들이 찬바람 부는 겨울 온돌방에서 이가 차갑게 느껴지도록 찬 동치미 국에 냉면을 말아먹은 것이 진짜 냉면 맛이라고 한다.

냉면에 종류

평양냉면: 메밀을 많이 넣고 삶은 국수를 차가운 동치미 국이나 육수에만 장국냉면

함흥냉면: 국수를 매운 양념장으로 무치 총회를 얹은 비빔냉면

궁중잔치 올렸다고 한다.

 

• 군산 꼬기 냉면 주소 안내

전라북도 군산시 문화동 901-5

전라북도 군산시 팔마로 61-1

• 전화안내

063-464-7088

• 군산 꼬기 냉면 메뉴

물냉면+숯불고기 8,000

비빔냉면+숯불고기 8,000

고기추가 200g 7,000원

육개장은 9월부터 판매합니다.

정기 휴일은 매주 월요일입니다. 군산사랑 가맹점입니다.

군산사랑 상품권은 군산에 상품권으로 10% 할인되어 구매 가능합니다.

오후 7시 정도 방문했는데도 대기 인원이 4~5팀 있었습니다.

냉면은 회전율이 빨라서 오래 기다리지는 않았습니다.

내부는 생각했던 것보다 깔끔하고 크게 자리하고 있었습니다.

테이블 개수가 20 테이블 넘어 보였습니다.

냉면 + 비빔냉면 1 주문했습니다.

밑반찬 사진은 찍지 못했는데 딱한 가지 열무김치가 있었습니다.

군산 꼬기 냉면 가게는 고기가 유명하더군요

사장님께서 숯불로 맛있게 구워주십니다.

밖에서 숯불로 구워주셨기 때문에 고기가 진짜 맛있습니다.

군산 꼬기 냉면 집은 고기만 팔아도 될 정도로 품평이 좋아요

 

그리고 바로 나온 비냉과 물냉입니다.

MSG 맛이 확실히 덜 느껴져서 어르신들과 함께와도 좋을 거 같은 냉면입니다.

실제로 대가족이 식사하는 모습도 볼 수 있었습니다.

여름이니 이번 모임은 군산 꼬기 냉면 군산 냉면 맛집에서 해보시는 게 어떨까요?

집에서 쉽게 냉면 만들기(나 혼자 산다 이장우편 참고)

쇠고기 다시다 냉면 육수 만들기 재료

냉면 1인분 / 물 400ML /쇠고기 다시다 20G /설탕 30G/양파 1/4 /꽃소금 적당량 / 식초 적당량 

차가운 얼음에 뜨거운 육수를 부어줍니다.

밖에 나가기 어렵거나 하실 때 추천드려요